Decenas de millones de familias agricultoras no producen suficiente comida como para alimentarse todo el año. De lo poco que producen, tienen que vender una parte a bajo precio cuando llega la cosecha para poder pagar créditos agrícolas o gastos escolares. Para enfrentar este problema, las organizaciones campesinas constituyen bancos de cereales que ayudan a gestionar los ciclos de abundancia y escasez, comprando el grano a las familias productoras cuando necesitan dinero, y vendiéndoselo otra vez a precio moderado antes de la siguiente cosecha, cuando el grano es más caro.
En zonas excedentarias, las organizaciones campesinas compran el grano para almacenarlo durante varios meses y esperan a que suba el precio, para poder garantizar ingresos suficientes a los productores.
MANUAL DE RESERVAS LOCALES DE ALIMENTOS
En 2018, 15 organizaciones campesinas de África del Oeste se reunieron bajo el patrocinio de la CEDEAO para elaborar el manual de gestión de reservas locales más completo que se ha hecho hasta ahora. El resultado se muestra a continuación (en inglés)
versión completa
por capítulos
MAPEO DE RESERVAS LOCALES
A partir de 2016, varias federaciones de bancos de cereales y de pienso han estado geolocalizando sus miembros para elaborar el mapa más completo de reservas locales, con más de 1200 puntos. Cuentan con información básica de cada comité de gestión, lo que les permite elaborar encuestas rápidas para conocer la situación en cada momento. Esto les convierte en candidatos perfectos para coordinar las acciones humanitarias con los gobiernos, sea para suministrar grano o para distribuir ayuda de emergencia.
Cada federación es propietaria y gestora de sus datos. Disponer de la geolocalización de la red les permite recabar información a un tercio del coste económico, y un tercio del tiempo necesario, comparado con la situación anterior, donde eran necesarias visitar cada banco.
Es necesario que donantes internacionales y gobiernos apoyen el mantenimiento y la extensión de esta red, dada su utilidad para gestionar la información necesaria para conocer el estado de la seguridad alimentaria.
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