Cómo arreglar el sistema alimentario en simples pasos, o no

Publiqué esto en El País hace algo más de un año. No ha perdido actualidad: La agricultura es la causante de una cuarta parte del cambio climático. Además, por si fuera poco, el sistema alimentario ha mostrado su fragilidad con la guerra de Ucrania, que ha producido una subida de precios sin p