Le débat sur les réserves alimentaires est de retour
Lors des deux crises des prix alimentaires entre 2008 et 2012, un débat académique et politique intense a eu lieu sur la question de savoir s’il fallait ou non créer des réserves alimentaires. En ce qui concerne le diagnostic du problème, on a beaucoup parlé de la production de biocarbur
Aspirine et transformation structurelle
Il y a un peu plus de 20 ans, j’ai publié un livret intitulé El Naufragio (Le naufrage), sur les choses que j’avais apprises en 10 ans de travail dans la coopération au développement rural. À l’époque, je vivais en Amérique centrale, et j’ai donc ressenti les problème
Existe-t-il un prix juste ?
Cet article est publié dans Planeta futuro à ce lien. Avant la naissance de l’agriculture, les pommes poussaient naturellement au paradis et vous permettaient aussi, sans frais supplémentaires, de discerner le bien du mal. Aujourd’hui, elles doivent être cultivées en utilisant beauc