Author: Gabriel Pons Cortès

Posted by Gabriel Pons Cortès

Avec ma préretraite, ce blog change de sujet. Désormais, mon intention est de mieux comprendre le monde. J’ai préparé un plan de lecture et je publierai des résumés de ce que j’apprends. Nous commençons par l’économie et la psychologie évolutionniste.  Nous supposons

Lors des deux crises des prix alimentaires entre 2008 et 2012, un débat académique et politique intense a eu lieu sur la question de savoir s’il fallait ou non créer des réserves alimentaires. En ce qui concerne le diagnostic du problème, on a beaucoup parlé de la production de biocarbur

J’ai publié ce texte dans El País il y a un peu plus d’un an. Il n’a pas perdu de sa pertinence : L’agriculture est responsable d’un quart du changement climatique. De plus, comme si cela ne suffisait pas, le système alimentaire a montré sa fragilité avec la guerre