Aspirine et transformation structurelle
Il y a un peu plus de 20 ans, j’ai publié un livret intitulé El Naufragio (Le naufrage), sur les choses que j’avais apprises en 10 ans de travail dans la coopération au développement rural. À l’époque, je vivais en Amérique centrale, et j’ai donc ressenti les problème
Chocolat hypocrite
Il y a quelques mois, j’ai commenté dans ce post qu’une entreprise finlandaise faisait la promotion du café cultivé en laboratoire sous le prétexte de la durabilité. Maintenant, une entreprise américaine, California Cultured Inc, porte le cynisme technologique à de nouveaux niveau