Aspirina y transformación estructural
Hace algo más 20 años publiqué un librito titulado El Naufragio, sobre las cosas que había aprendido en 10 años de trabajo en cooperación para el desarrollo rural. En aquella época vivía en Centroamérica, con lo cual sentía los problemas muy de cerca. Es posible que mi visión fuera sesgad
CHOCOLATE HIPÓCRITA
Hace unos meses comentaba en esta entrada que una empresa finlandesa promovía el café cultivado en laboratorio con excusas de sostenibilidad. Ahora, una empresa estadounidense, California Cultured Inc, lleva el cinismo tecnológico a nuevos niveles. Merece la pena ver el video en su página web pa